Khu Chế Biến Thức Ăn Cho Khách Sân Bay Nội Bài
⇒ Xem thêm: Khách sạn gần sân bay Nội Bài
Khu vực nhập nguyên liệu
Ngoài kiểm tra cảm quan bằng mắt, các nhân viên còn kiểm tra bằng máy để phát hiện dị vật. Tất cả các thực phẩm nhập vào đều được đưa qua máy quét kim loại để kiểm tra từng sản phẩm, sau khi kiểm tra có thể rửa, tuỳ loại sản phẩm.
⇒ Xem thêm: Sân golf gần sân bay Nội Bài
Tất cả các thực phẩm nhập vào đều được đưa qua máy quét kim loại để kiểm tra
Đại diện NCS cho biết trong 4 tiêu chí, giá trị cốt lõi của công ty (an toàn, chính xác, chất lượng, hiệu quả) thì yếu tố an toàn được đặt lên đầu tiên. Đồng thời, với mỗi một sản phẩm nhập vào đều có tối thiểu 2 nhà cung cấp để bảo đảm tính khách quan và giá cả tốt.
=> Xem thêm: Các siêu thị gần sân bay Nội Bài
Nhân viên thuộc bộ phận bảo đảm chất lượng của NCS (bìa trái) có trách nhiệm giám sát
Ngoài những người thực hiện kiểm đếm, ngoài nhân viên thông thường có một nhân viên thuộc bộ phận bảo đảm chất lượng của NCS. Bộ phận này có trách nhiệm giám sát toàn bộ hoạt động để bảo đảm quy trình sản xuất được an toàn.
Với các chuyến chuyên cơ, dây chuyền sản xuất suất ăn của NCS cũng phục vụ theo đúng quy trình chất lượng, nhưng nguyên vật liệu có thể có sự khác biệt so với các chuyến bay.
Sau khi vật liệu nhập sẽ được chuyển lên tầng 2, nhập vào các kho. Chúng tôi được chiếc thang máy đặc biệt đưa lên tầng 2 đến kho khô. Chiếc thang máy khá rộng với mặt sàn khoảng 5 m2, cửa có thể mở hai đầu để phục vụ cho các xe đẩy vận chuyển thực phẩm.
Kho khô rất rộng với những dãy giá kê san sát chất đầy các giỏ đồ. Kho luôn bảo đảm chất lượng về độ ẩm, không có côn trùng, mối mọt. Nhiệt độ trong kho được duy trì ổn định (khoảng 21 – 22 độ C, có bảng theo dõi nhiệt độ).
Đặc biệt, tại đây có ngăn đồ khô dán nhãn Halal để dành cho những chuyến bay đến các đất nước, vùng lãnh thổ có nhiều người theo đạo Hồi, trong đó có nhiều hãng nước ngoài và đường bay của Vietnam Airlines chặng Kuala Lumpur. Halal có bộ tiêu chuẩn riêng, không sử dụng thịt lợn trong chế biến. Do đó, có dây chuyền sản xuất riêng, có khu bếp Halal để phục vụ cho các hãng này.
Xem thêm dịch vụ: Thuê xe đi tỉnh
Nhân viên kiểm đếm hàng trong kho khô
Ngoài thực phẩm khô để trong kho khô, số thực phẩm tươi sống được đưa vào các khu vực sơ chế, chế biến, sau đó tập trung lại để phân phối lên các chuyến bay.
Khu chế biến thức ăn cho khách sân bay Nội Bài, chúng tôi được thực hiện quy trình sát trùng giống như đối với các nhân viên NCS: Thổi tóc, sát trùng.
Chúng tôi được đưa vào buồng thổi tóc, 6 người 1 lượt, trong 10 giây. Cửa vừa khép, một luồng gió mạnh từ thiết bị thổi mạnh vào người nhằm thổi hết những sợi tóc vương trên trang phục, tránh tóc dính vào đồ ăn.
Xem thêm bài viết: Sân Bay Nội Bài Ở Đâu
Phòng thổi tóc là “đường một chiều, vào một cửa, ra bằng một cửa khác
Mỗi người đứng trong buồng 10 giây để máy thực hiện thổi tóc, mảnh vụn bám trên trang phục
Tham khảo dịch vụ: Thuê xe 7 chỗ
Sau khi qua buồng thổi tóc là đến khu vực lăn tóc. Mỗi người đều dùng lăn để lăn qua quần áo nhằm loại bỏ tất cả những sợi tóc hay mảnh vụn khác dù nhỏ nhất bám trên trang phục. Mỗi lăn tóc sử dụng 3 lần, sau lần 3 bóc lớp màng dính ngoài cùng, bỏ đi để tiếp tục sử dụng.
Sau khi lăn tóc thì rửa tay kỹ bằng xà phòng, lau khô tay bằng giấy sạch, sau đó khử trùng tay lại bằng cồn 70 độ. Quy trình khử trùng này được tuân thủ nghiêm ngặt để tránh 3 nguy cơ: Vật lý (miếng vụn), hoá học (như sơn móng tay), sinh học (như côn trùng).
Dùng con lăn lăn trên trang phục để lấy đi tất cả những sợi tóc, mảnh vụn còn sót lại
Quy trình này được lặp lại hàng tiếng, cứ sau 1 tiếng làm việc lại có nhạc hiệu để nhân viên ra thổi tóc, khử trùng lại.
Sau khi tất cả mọi người đã thực hiện thổi tóc, sát trùng, mới được phép bước vào khu vực sơ chế thực phẩm.
Sau khi lăn tóc thì rửa tay kỹ bằng xà phòng, lau khô tay bằng giấy sạch, sau đó khử trùng tay lại bằng cồn 70 độ. Quy trình này lặp lại với tất cả nhân viên mỗi giờ làm việc
Sau khi tất cả đã thực hiện thổi tóc, sát trùng, mới được phép bước vào khu vực sơ chế thực phẩm.
⇒ Xem thêm: Cửa hàng miễn phí thuế tại sân bay nội bài
Lưu ý khu chế biến thức ăn cho khách sân bay Nội Bài
Khu vực chế biến thức ăn tại sân bay Nội Bài được biết đến như một điểm đến ẩm thực hấp dẫn. Nơi đây không chỉ mang đến sự đa dạng về món ăn, từ ẩm thực truyền thống Việt Nam đến các món quốc tế phong phú khác, mà còn chú trọng vào chất lượng và sự tươi ngon của các món ăn.
Các nguyên liệu được sử dụng trong quá trình chế biến đều được lựa chọn kỹ càng và kiểm tra chất lượng một cách cẩn thận trước khi sử dụng, nhằm đảm bảo mỗi bữa ăn đều thơm ngon và an toàn cho sức khỏe của hành khách.
Các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được tuân thủ chặt chẽ tại khu vực này. Tất cả nhân viên đều được huấn luyện về các kỹ năng vệ sinh và tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm, nhằm loại bỏ mọi nguy cơ đến từ việc tiếp xúc với thực phẩm.
Nếu bạn dự định sử dụng dịch vụ của khu chế biến thức ăn tại sân bay Nội Bài, hãy dành đủ thời gian để thưởng thức một bữa ăn ngon lành mà không cần lo lắng về việc bị trễ chuyến bay. Đồng thời, nếu bạn có bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào về thực phẩm, đừng ngần ngại liên hệ với nhân viên để được hỗ trợ và tư vấn.
Với cam kết về chất lượng, vệ sinh và dịch vụ tận tình, khu chế biến thức ăn tại sân bay Nội Bài hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong mỗi chuyến đi.
=> Xem thêm: Ra sân bay nên mặc gì ?
Taxi Nội Bài Tổng quan,khu chế biến thức ăn cho khách hàng sân bay Nội Bài là một điểm đến ẩm thực tuyệt vời cho những ai cần thưởng thức các món ăn trước khi đáp xuống hay cho những ai đang chờ đợi chuyến bay tiếp theo. Với sự đa dạng về món ăn, thực khách có thể tìm thấy bất cứ thứ gì để thoả mãn sở thích ẩm thực của mình.
Khi xuống sân bay mà bạn vẫn chưa tìm được Taxi để di chuyển, hãy tới ngay với Taxi Nội Bài. Chúng tôi cung cấp dịch vụ Taxi Nội Bài đi tới mọi quận huyện của Hà Nội, thuê xe đi tỉnh, thuê xe 7 chỗ,… Hãy gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline:
Bài viết liên quan: